期刊简介

               是江苏省教育厅主管,南通大学主办,反映全国交通系统(交通、铁道、民航等)医疗、卫生状况的综合性双月刊,大十六开版。除设有基础医学、临床医学外,还辟有航海医学、民航医学、铁道医学、潜水医学、交通卫生防疫、交通职业病、多发病、常见病防治、医院管理等专栏;本刊面向全国开放欢迎投稿!本刊注重实用性、科学性、先进性、内容丰富、新颖。欢迎各医学院校、医院、情报所等单位和个人订阅。                

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  • 杂志名称:交通医学杂志
  • 主管单位:江苏省教育厅
  • 主办单位:南通大学
  • 国际刊号:1006-2440
  • 国内刊号:32-1412/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
交通医学杂志2001年第05期

海安县1991~2000年各类食品抽样检测结果分析

杨兴兰

关键词:食品卫生, 食品检验, 合格率
摘要:为了解海安县各类食品的卫生现状,对该县1991~2000年生产销售的16类食品抽样检测资料汇总分析.结果表明<食品卫生法>颁布后5年食品检验合格率高于前5年,差异有显著性(P<0.05).高危食品中熟肉及其制品、酱油合格率低于其他食品.