期刊简介

               是江苏省教育厅主管,南通大学主办,反映全国交通系统(交通、铁道、民航等)医疗、卫生状况的综合性双月刊,大十六开版。除设有基础医学、临床医学外,还辟有航海医学、民航医学、铁道医学、潜水医学、交通卫生防疫、交通职业病、多发病、常见病防治、医院管理等专栏;本刊面向全国开放欢迎投稿!本刊注重实用性、科学性、先进性、内容丰富、新颖。欢迎各医学院校、医院、情报所等单位和个人订阅。                

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  • 杂志名称:交通医学杂志
  • 主管单位:江苏省教育厅
  • 主办单位:南通大学
  • 国际刊号:1006-2440
  • 国内刊号:32-1412/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
交通医学杂志2002年第05期

无汞吸收盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的SO2含量

喻利娟;金明;史玉坤

关键词:食品, 二氧化硫, 分光光度法
摘要:目的:寻找一种无毒吸收液代替含汞吸收液测定食品中的SO2.方法:通过对两种检验方法精密度、准确度等的对比,论证新方法的可行性.结果:新方法的线性良好,r=0.9993;回收率为90.4%~106%;变异系数为3.6%,均符合要求.结论:新方法是一种简便、有效、可行的测定二氧化硫的方法.